Tre giorni dedicati alla ristorazione hanno trasformato la Fiera del Mediterraneo di Palermo, in un salotto culinario. Incontri, confronti , showcooking, convegni, interventi dei professionisti del settore tra chef, maestri pasticceri e gelatai, pizzaioli, barman, campioni di mixology, campioni di latte art, ad Expocook. Ospiti guest, chef e maestri regionali, nazionali e internazionali, protagonisti della…
ExpoCook ritorna per la seconda edizione nel capoluogo siciliano, dal 10 al 12 aprile 2018 presso la fiera del Mediterraneo. Con la partecipazione di circa 80 aziende nazionali/regionali e oltre 3000 mq di spazi espositivi, il salone della ristorazione patrocinato dalla Regione Siciliana – Attività produttive, dal Comune di Palermo, dalla Camera di Commercio, da…
Giuseppe Giuliano Maestro Pasticcere e responsabile Pasticceria della Federazione Italiana Cuochi, è una delle firme di Expocook , il salone della ristorazione , che si svolgerà dal prossimo 10 aprile presso la Fiera del mediterraneo del capoluogo siciliano. Anche per la seconda edizione di Expocook, il maestro Giuliano, coordinerà i 50 show cooking previsti nel…
Appuntamento dei sapori, degli amanti della cucina gourmet, degli addetti alla ristorazione , ma anche per i non appassionati che negli ultimi anni si sono avvicinati al mondo culinario. Dopo il successo e i grandi risultati della scorsa edizione, che ha visto la presenza di oltre 10.000 visitatori, ExpoCook ritorna a grande richiesta nel…
Dal 7 al 9 novembre “EXPO COOK” – La prima fiera espositiva , dedicata alle eccellenze del settore della ristorazione e delle attrezzature professionali, dell’hotelleria e complements all’insegna della selezione e qualità, sarà inaugurata a Palermo presso l’Hotel San Paolo Palace. Una vetrina importante per gli espositori, un’occasione di confronto per gli addetti ai lavori,…
Un tempo erano molto diffusi. Più che altro nelle periferie e rappresentavano importanti fonti di approvvigionamento di frutta e verdura per le città. Oggi sono visti come elementi importanti del paesaggio urbano e recuperarli significa anche rispolverare un’antica e importante tradizione
Le guide dei vini, si sa, attribuiscono i punteggi secondo meccanismi ignoti (ma facilmente intuibili) e per ciascuna il sistema è diverso, così come è diverso il prezzo di copertina…
Il carciofo è l’alimento ideale per chi, finiti i bagordi del Carnevale, volesse salutare marzo, noto come mese del risveglio, con un’alimentazione sana disintossicante e salutare. Nulla di meglio che farlo con un ortaggio tipico di questa stagione…
Per la prima volta la nostra Isola finisce nella prestigiosa classifica “10 Best Wine Travel Destinations of 2017” redatta dalla rivista americana “Wine Enthusiast” che la definisce un vero e proprio paradiso
Quest’anno ricorre il decennale del premio ideato da Cronache di Gusto e dedicato all’agroalimentare siciliano. La cerimonia si svolgerà al Teatro Massimo di Palermo. L’appuntamento è per lunedì alle ore 17.30, con ospiti illustri
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