“Un ragù senza carne a base di lenticchie” firmato dallo chef Massimiliano Sala
Le lenticchie, non mancano mai nelle nostre tavole siciliane. Ricche di ferro, minerali e vitamine…
Enogastronomia
Carciofi, Cultura e concerto musicale a Cerda per il fine anno.
In periodo di festa, si ha più tempo per dedicarci allo svago, alla cultura; c’è…
Vino e Cultura – Nicosia Etna Winefest inaugura la sua prima edizione dal 8 al 10 luglio a Trecastagni
Un’appuntamento alle falde dell’Etna, per gli appassionati del vino; un programma all’insegna della cultura, della…
Il cibo anima la Fiera del Mediterraneo – Expocook registra più di ventimila visitatori
Tre giorni dedicati alla ristorazione hanno trasformato la Fiera del Mediterraneo di Palermo, in un…
RISTORAZIONE: Aziende e Associazioni di categoria a Expocook
ExpoCook ritorna per la seconda edizione nel capoluogo siciliano, dal 10 al 12 aprile 2018…
Expocook 2018: “Dessert da ristorazione” con il maestro Pasticcere Giuseppe Giuliano
Giuseppe Giuliano Maestro Pasticcere e responsabile Pasticceria della Federazione Italiana Cuochi, è una delle firme…
Torna Expocook in una nuova location: Fiera del Mediterraneo di Palermo. Tra showcooking, seminari, masterclass e degustazioni
Appuntamento dei sapori, degli amanti della cucina gourmet, degli addetti alla ristorazione , ma anche…
Palermo nasce il primo salone della ristorazione : Expo cook
Dal 7 al 9 novembre “EXPO COOK” – La prima fiera espositiva , dedicata alle…
Orti urbani, elementi tradizionali del paesaggio cittadino
Un tempo erano molto diffusi. Più che altro nelle periferie e rappresentavano importanti fonti di approvvigionamento di frutta e verdura per le città. Oggi sono visti come elementi importanti del paesaggio urbano e recuperarli significa anche rispolverare un’antica e importante tradizione
Guide vini: quattro siciliani al top delle classifiche incrociate
Le guide dei vini, si sa, attribuiscono i punteggi secondo meccanismi ignoti (ma facilmente intuibili) e per ciascuna il sistema è diverso, così come è diverso il prezzo di copertina…