La redenzione del gruppo Barilla: pasta solo con grano italiano. Sarà vero?

Lo scorso anno Paolo Barilla non sembrava molto propenso verso quello che definiva “un prototipo di pasta perfetta… a glifosato zero”. Oggi invece il gruppo Barilla annuncia una rivoluzione: basta grani duri esteri, ma solo grani duri italiani. Bisognerà capire, adesso, che ruolo giocherà il Sud, considerato che il grano duro si coltiva anche al Centro-Nord, dov’è possibile ottenere grani duri altamente proteici

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